キャベツをたっぷり食べられる｜mizukiさんのいい感じの電子レンジレシピで晩ごはん - へっぽこ台所民がレシピ本とバズ飯でどうにかするブログ

今日は、焼肉のっけ温キャベツを作ったよ。

「いい感じの電子レンジレシピ」などとタイトルに書いてしまったが、実際、私は電子レンジレシピが苦手なのだ。余裕があれば以下の記事をご覧いただきたい。

ただ、このレシピは、電子レンジに苦手意識を持っている私でも上手くできたのだ。ポイントは、肉と野菜を別に調理しているところだと推察している。

電子レンジで加熱するのはキャベツだけで。肉は別にフライパンで調理する。

レシピには200g（2人前）のキャベツを3分加熱するとあったが、今回は400gとしたので加熱時間は多めに必要であろう。

加熱前のたっぷり400gほどのキャベツがこれ。かなりのボリュームである。

それを電子レンジで6分加熱したものがこれ。かさが2/3くらいになった。

最初は3分30秒くらいで上手くいくのでは？と思っていたが、明らかに生の状態であったので、プラス3分加熱した。分量を2倍にした以上、加熱時間も2倍程度が妥当なようだ。

電子レンジで加熱したキャベツは甘味を強く感じられ、たいへん美味しかった。マヨネーズを添えるとよいとあったので、添えさせていただいた。

今回は、Mizukiさんの『今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品』を見て作ったよ。

「今日は何作ろう…」って日にパラパラめくるだけで決まる1冊。そんなに難しくない、複雑じゃないのがいいね。

すあま