火にかけたことさえ忘れなければ失敗しない｜mizukiさんの簡単煮ものレシピで晩ごはん - へっぽこ台所民がレシピ本とバズ飯でどうにかするブログ

今日は、ほったらかし煮を作ってみた。何をほったらかすのかというと、鶏もも。

付け合わせには、ガンガンにしばき倒したキュウリを、醤油とオイスターソースで味付けしたものを添えた。

私が持っている本とまったく同じレシピは見つけられなかったんだけど、おそらくこれが一番近い。
Mizukiさんのレシピには、鶏肉のが多いと思う。お好きなようだ。

さて、このレシピには大変助けられている。

この3点において素晴らしいレシピなのです。

料理酒、醤油、砂糖、酢を入れてこうするでしょ？

で、こうでしょ？

最後にこうでしょ？

ナイフとフォークで切り分けて食べるなら、そのままドンと出してもいいし、
小さい子がいるなら、こうやって切って出してもいい。

所要時間は約20分。完成。

冷蔵庫で3〜4日保存できるらしいので、弁当に入れるのもいいな。

▼丸ごと鶏肉を使うレシピなら、これも美味しいよ▼

ところで……
現時点で、圧倒的にMizukiさんのレシピ掲載率が高い。
ブログのコンセプトとして、これはどうなんだろう。
あまりにもサイト設計を考えていなさすぎて、クライアントワークだったら大事故のやつ。

今回は、Mizukiさんの『今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品』を見て作ったよ。

「今日は何作ろう…」って日にパラパラめくるだけで決まる1冊。そんなに難しくない、複雑じゃないのがいいね。

すあま