たっぷりきのこのポテトサラダ 私、このポテトサラダ、とても大好き。きのこが好きであれば、抵抗がなければ、興味があれば、ぜひ作ってほしい。強く強くおすすめする。 一方で、きのこの魅力が余すところなく引き出されているので、苦手な人は食べられない…

餃子の皮で絶品ラザニア 唐突だが、まあまあ最近、山本ゆりさんのiwakiのコラボ容器つきレシピブックが重版となった。 山本ゆり iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ ターコイズブルーver. （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]価格: 2992 円楽天で詳細を見る 山本ゆり…

今日はリュウジさんの「ピーマイ」を作ってみたよ。 ピーマイ 本をパラパラめくっているときは、レシピ名ってそれほど気にしていないんだけど、ピーマイって？ピーマン美味しい ＝ ピーマンうまい ＝ ピーマイ？？ 悪魔のレシピはもちろん栄養バランスに配慮…

今日はリュウジさんの「カレー弁当」を作ってみたよ。 ゆで卵がかわいいカレー弁当 弁当って「複数のおかずをちょっとずつたくさん用意する」 のが非常に億劫な気持ちにさせる。SNS上のかわいいお弁当たちはとても私をときめかせてくれるが、自分では無理だ…

話題になっている、リュウジの鶏の塩だけ煮込み。味付けも手間もシンプルで、素材の旨味を活かすスタイル。ぜひとも食べたいと思っていた。 しかし、なんたることだ。調理し始めて気が付いた。 本家はもも肉を使っているが、私が買ってきたのは「むね肉」だ…

私は生クリームが好き。明太クリームは大好き。 しかし、たらこ、明太子って家になくない？思い立ったら買ってくるしかなくない？ パックで買って冷凍保存しておくことは可能でも、自然解凍の間、待てなくない？電子レンジで解凍したら、パサパサになっちゃ…

今日は山本ゆりさんの「ハッシュドブロッコリー」を作ってみたよ。ブロッコリーを大量消費できる簡単レシピで、カリカリ食感がクセになる。 自分では絶対思いつかないだろうレシピだったので紹介したい。 ブロッコリー大量消費ならおまかせ 今回は、山本ゆり…

今日は、焼肉のっけ温キャベツを作ったよ。 焼肉のっけ温キャベツ mizuki-recipe.blog.jp 「いい感じの電子レンジレシピ」などとタイトルに書いてしまったが、実際、私は電子レンジレシピが苦手なのだ。余裕があれば以下の記事をご覧いただきたい。 suamahar…

今日は鶏新玉スープを作ってみたよ。 ウインナーはレシピにないんだけど、いいかな？と思って加えたよ ダイエット中なので夕食に重いものを食べたくない。でもあっさりとした健康的なものを選んだとしても、どうせ夜中に、お酒に加え、チーズや冷凍唐揚げを…

SNSやレシピサイトで話題のポパイライス。 山本ゆりさんのレシピを参考に、実際に作ってみたよ。簡単に作れるの？子どもが苦手な緑黄色野菜筆頭（たぶん）のほうれん草がたっぷりだけど。どうなんだ？ ポパイライス 今回は、山本ゆりさんの『syunkonカフェご…

あけましておめでとうございます。今年もたくさん料理をしていこうと思います。 ……ただ、新年一発目から危うかったので、その話をしたい。 大学生の頃から一人暮らしを始めてから、私の自炊歴は20年以上だ。それでも苦手なのが、電子レンジレシピだ。 鶏肉の…